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ソウダガツオ（ソウダ節） ソウダガツオとは？ ヒラソウダとマルソウダの混称で、スズキ目サバ科ソウダガツオ属の魚。刺身やたたきで食べているカツオの半分程の大きさ。 目と口との距離が近いことから、「目近(めぢか、めじか)とも呼ばれる。ソウダカツオには2種類いて、本種「ヒラソウダ」と「マルソウダ」になります。 本種「ヒラソウダ」は「マルソウダ」と比べると人気があり鮮魚としての流通が多いです。 「マルソウダ」は加工品としての流通が多く、宗田節や生節として流通する事が多く、鮮魚としての流通は産地以外では少ないです。 カツオと比較すると、あまり大きく成長せず、50～60青物はヒラソウダ、マルソウダ、イナダ、ワカシ等がぽつぽつ。釣果は0～3匹。 Kさん、弓角で37cmワカシ始め3匹。 41cmイナダも釣れています。 佐藤さん、宇佐美さん共にヒラソウダ2匹。 火 国府津海岸釣況 0715現在 マルソウダの旨さを知れ ざざむし ヒラソウダ マルソウダ 味